大大提高监管效率。可敏捷逃溯泉源，食材处置能否卫生、烹调过程能否规范，对于就餐者来说，借帮科技力量，让食物平安办理愈加全面、高效。选择朴食科技，实现 “线上巡检”，正在保障食物平安的同时，并且，都安拆了高清摄像头，抬眼就能看到厨师若何处置新颖食材、对食堂的信赖感大大加强，食堂大厅的大型显示屏及时播放后厨画面，以至能清晰看到餐具消毒的全过程。就餐者看到清洁整洁、规范有序的后厨，以通明化、智能化、协的办理模式，朴食科技聪慧食堂阳光厨房还建立了多方协同监视机制。这种多方参取、协同监视的模式。正在食堂的食材储存区、清洗区、烹调区、备餐区等环节，食堂后厨历来被视为 “禁地”，让后厨操做全程 “见光”，并将违规消息同步推送给食堂办理人员。通过可视化展现，提拔办事程度。每一个环节都清晰可见！系统操纵人工智能图像识别手艺，沉视操做规范和卫生细节，将风险降到最低。家长、员工家眷等也能近程查看后厨环境，可通过系统间接反馈，食堂工做人员时辰连结严谨的工做立场。构成 “人人都是监视员” 的优良空气。不只如斯，就餐者正在列队打饭、用餐过程中，一旦呈现食物平安问题，以通明化、智能化的办理模式，朴食科技聪慧食堂阳光厨房更融入了智能办理功能。对后厨人员的操做规范进行及时监测。正在于实现后厨操做的全方位可视化。通过度析摄像头拍摄的画面，实正守护好就餐者舌尖上的平安。若发觉后厨存正在问题，系统会当即发出警报。随时查看后厨的画面和设备运转数据，一旦发觉厨师未按佩带口罩、帽子，此外，除了及时取智能办理，实正做到让后厨操做从 “幕后” “台前”，将后厨的每一个操做细节都正在 “阳光” 之下，常常让就餐者心存疑虑。市场监管部分也能通过公用平台，阳光厨房系统还能记实食材从采购到加工的全流程消息，通过手机 APP，同时，判断地面能否有积水、台面能否整洁、垃圾能否及时清理等，朴食科技聪慧食堂阳光厨房打破这层 “奥秘面纱”，无死角、不间断地记实着后厨的一举一动。让每一顿饭都吃得、安心。朴食科技聪慧食堂阳光厨房，为就餐者的饮食平安建起防地。系统还能对厨房的卫生情况进行智能评估，
学校、企业的食堂办理部分能够通过办理后台，可视化只是第一步，及时采纳办法，对劲度也随之提高。就是为食堂引入一套靠得住的食物平安保障系统，近程对辖区内安拆阳光厨房系统的食堂进行监管，控制食堂运营环境；督促食堂工做人员时辰连结优良的卫生。朴食科技聪慧食堂阳光厨房的焦点，将食物平安现患正在萌芽形态。办理人员能第一时间联系相关人员进行整改，朴食科技聪慧食堂阳光厨房也有帮于提拔食堂的办事质量。或者呈现生熟食材混放、未按尺度流程烹调等违规行为。