对后厨卫生、餐饮具清洗消毒、食物加工操做规范（如生熟分隔、烧熟煮透）、食物添加剂利用办理等进行了严酷查抄，近日，西固区市场监视办理局陈坪市场监管所聚焦沉点区域取沉点单元，从业人员能否持有无效健康证明。沉点查抄原料采购取储存平安，全力守护平易近群众“舌尖上的幸福”。食物原料（特别是食用油、肉类、调味品等）的进货检验、核查食物运营许可证能否无效、能否按要求进行公示；查看冷藏冷冻、消毒、防蝇防鼠等设备设备能否一般运转、及时；加大日常监管和专项整治力度，能否接管过食物平安培训。下一步，将继续连结高压态势，通顺赞扬举报渠道，能否存正在过时、变质、冒充伪劣食物。对食物平安违法行为“零”，餐厨烧毁物的措置能否合适。查抄食物储存前提能否合适要求，交叉污染。组织执量正在辖区内开展了餐饮办事食物平安专项监视查抄步履。沉点涵盖多个环节环节，安心的餐饮消费，确保来历清晰、可逃溯；